Turizm Öğrencilerinin Teruar ve Urla Şarapçılık Teknik Gezisi
Yiyecek İçecek Servisi öğrencileri Şef restaurantı ve otel olarak hizmet veren "Teruar Urla" yı ziyaret etti.
Restauranta gelen misafirlerin karşılanması, masaya eşlik ve sipariş alma, servis ve uğurlama süreçleri tekrar anlatılarak devam edilen gezimize bar ve kullanılan ekipman bilgilendirmesi ile devam edildi. Bar müdürü ile tanışma ve ekipmanlar hakkında bilgilendirme yapıldı. Bahçe aromatik ve çevre üreticilerine yapılan desteğe vurgu yapılarak sürdürülebilirlik konusunda gerekli bilgilendirmeler yapıldı. Otel oda gezilerek butik otelde bulunan detayların üzerinden geçildi.
Ardından Urla Şarapçılık ziyaret edildi. Şaraphane hakkında detaylı bilgilendirme sonrası şarabın üretim sürecini yerinde görüp mahzen kısmının görülmesi ile gezimiz devam etti. Hem beyaz hem de kırmızı şarap üretim aşamaları anlatılıp tadım ve servisin nasıl yapılması konusunda bilgilendirme yapıldı.
