Logo
My IEU Logo
EN
Üniversite
Başkanımızdan
Rektörümüzden
Tarihçe
Mütevelli Heyeti
İdari Birimler
Rektörlük
Misyon ve Vizyon
Burslar
İş Birliği
İEÜ'de Kalite Yapılanması
Yönetmelik / Yönerge
Ödüllerimiz
Kişisel Verilerin Korunması
Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Planı
İlke ve Politikalarımız
Akademik
Yüksekokullar
Fakülteler
Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Ortak Dersler
  • Adalet Meslek Yüksekokulu
  • Meslek Yüksekokulu
  • Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
  • Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
  • Yabancı Diller Yüksekokulu
  • Fen-Edebiyat Fakültesi
  • Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi
  • Hukuk Fakültesi
  • İletişim Fakültesi
  • İşletme Fakültesi
  • Mühendislik Fakültesi
  • Sağlık Bilimleri Fakültesi
  • Tıp Fakültesi
  • Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  • Ekonomi Alanı
  • Hukuk Alanı
  • İletişim Alanı
  • İşletme Alanı
  • Lojistik Alanı
  • Matematik Alanı
  • Mimarlık Alanı
  • Mühendislik Alanı
  • Psikoloji Alanı
  • Sağlık Alanı
  • Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Alanı
  • Sürdürülebilir Enerji Alanı
  • Tasarım Çalışmaları Alanı
  • Yabancı Diller Eğitimi Alanı
Araştırma
Araştırma Merkezleri
Kütüphane
Akıllı Kampüs
Proje Geliştirme ve Teknoloji Transfer Ofisi
İzmir Bilimpark
Sürekli Eğitim Merkezi (EKOSEM)
Çocuk Üniversitesi
Araştırmacı Eğitimleri Koordinatörlüğü
Etik Kurul
Öğretme ve Öğrenme Merkezi (EKOEĞİTİM)
Psikolojik Uygulama ve Araştırma Merkezi (PUAM)
Araştırma İş Birlikleri ve İnovasyon Koordinatörlüğü
Kampüs
İEÜ'de Hayat
İzmir
Kütüphane
Yurtlar ve Barınma
Kafe ve Restoran
Öğrenci Kulüpleri
İEÜ Yayınevi
Engelli Destek Birimi
Sağlık ve Psikolojik Danışma
INTERNATIONAL
İletişim
İzmir Ekonomi Üniversitesi
  • Üniversite
    • Başkanımızdan
    • Rektörümüzden
    • Tarihçe
    • Mütevelli Heyeti
    • İdari Birimler
    • Rektörlük
    • Misyon ve Vizyon
    • Burslar
    • İş Birliği
    • İEÜ'de Kalite Yapılanması
    • Yönetmelik ve Yönergeler
    • Ödüllerimiz
    • Kişisel Verilerin Korunması
    • Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Planı
    • İlke ve Politikalarımız
  • Akademik
    • Yüksekokullar
      • Adalet Meslek Yüksekokulu
        • Adalet Meslek Yüksekokulu
        • Adalet (Türkçe)
        • Hukuk Büro Yönetimi ve Sekreterliği
      • Meslek Yüksekokulu
        • Meslek Yüksekokulu
        • Bankacılık ve Sigortacılık (Türkçe)
        • Bilgisayar Programcılığı (Türkçe)
        • Dış Ticaret (Türkçe)
        • Grafik Tasarım (Türkçe)
        • İç Mekân Tasarımı (Türkçe)
        • İnşaat Teknolojisi (Türkçe)
        • İş Sağlığı ve Güvenliği (Türkçe)
        • Medya ve İletişim (Türkçe)
        • Mimari Restorasyon (Türkçe)
        • Radyo ve Televizyon Programcılığı (Türkçe)
        • Sivil Havacılık Kabin Hizmetleri (Türkçe)
        • Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği (Türkçe)
        • Turizm ve Otel İşletmeciliği (Türkçe)
        • Uygulamalı İngilizce Çevirmenlik
      • Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
        • Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu
        • Çocuk Gelişimi (Türkçe)
        • Fizyoterapi (Türkçe)
        • İlk ve Acil Yardım Programı (Türkçe)
        • Optisyenlik (Türkçe)
        • Tıbbi Dokümantasyon ve Sekreterlik (Türkçe)
        • Tıbbi Görüntüleme Teknikleri (Türkçe)
        • Tıbbi Laboratuvar Teknikleri (Türkçe)
        • Yaşlı Bakımı (Türkçe)
      • Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
        • Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
        • Gastronomi ve Mutfak Sanatları
      • Yabancı Diller Yüksekokulu
    • Fakülteler
      • Fen-Edebiyat Fakültesi
        • Fen-Edebiyat Fakültesi
        • Fizik
        • Matematik
        • İngilizce Mütercim ve Tercümanlık
        • Psikoloji
        • Sosyoloji
      • Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi
        • Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi
        • Endüstriyel Tasarım
        • Görsel İletişim Tasarımı
        • İçmimarlık ve Çevre Tasarımı
        • Mimarlık
        • Tekstil ve Moda Tasarımı
      • Hukuk Fakültesi
      • İletişim Fakültesi
        • İletişim Fakültesi
        • Halkla İlişkiler ve Reklamcılık
        • Sinema ve Dijital Medya
        • Yeni Medya ve İletişim
      • İşletme Fakültesi
        • İşletme Fakültesi
        • Ekonomi
        • İşletme
        • Lojistik Yönetimi
        • Muhasebe ve Denetim Programı
        • Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler
        • Uluslararası Ticaret ve Finansman
      • Mühendislik Fakültesi
        • Mühendislik Fakültesi
        • Bilgisayar Mühendisliği
        • Biyomedikal Mühendisliği
        • Elektrik-Elektronik Mühendisliği
        • Endüstri Mühendisliği
        • Gıda Mühendisliği
        • Genetik ve Biyomühendislik
        • Havacılık ve Uzay Mühendisliği
        • İnşaat Mühendisliği
        • Makine Mühendisliği
        • Mekatronik Mühendisliği
        • Yazılım Mühendisliği
      • Sağlık Bilimleri Fakültesi
        • Sağlık Bilimleri Fakültesi
        • Fizyoterapi ve Rehabilitasyon Bölümü
        • Hemşirelik
        • Sağlık Yönetimi
        • Beslenme ve Diyetetik
      • Tıp
    • Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
    • Ortak Dersler
  • Araştırma
    • Araştırma Merkezleri
    • Kütüphane
    • Akıllı Kampüs
    • Proje Geliştirme ve Teknoloji Transfer Ofisi
    • İzmir Bilimpark
    • Sürekli Eğitim Merkezi (EKOSEM)
    • Çocuk Üniversitesi
    • Etik Kurul
    • Öğretme ve Öğrenme Merkezi (EKOEĞİTİM)
    • Psikolojik Uygulama ve Araştırma Merkezi (PUAM)
    • Araştırmacı Eğitimleri Koordinatörlüğü
    • Araştırma İş Birlikleri ve İnovasyon Koordinatörlüğü
  • Kampüs
    • İEÜ'de Hayat
    • İzmir
    • Kütüphane
    • Sağlık ve Psikolojik Danışma
    • Yurtlar ve Barınma
    • Kafe ve Restoran
    • Öğrenci Kulüpleri
    • Engelli Destek Birimi
    • İEÜ Yayınevi
  • INTERNATIONAL
  • İletişim
  • ENGLISH

  • Aday Öğrenci | Öğrenci | Mezun

      Arama Sonuçları...

      Türk mutfağı için dev birliktelik

      17 HAZİRAN 2021

      Türk mutfağı için dev birliktelik

      Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) ve İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), Türk mutfağının Las Vegas Üniversitesi’nde ders olmasını sağlayan, 5 yıl sürecek ‘Turquality’ projesi için iş birliği protokolü imzaladı. Ticaret Bakanlığı’nın da desteklediği proje sayesinde Türk mutfağı, eğitim anlamında ilk kez uluslararası arenaya taşınacak. Dünya çapındaki otellerde görev yapacak usta şefler, İEÜ’de hazırlanan 20’şer dakikalık 7 eğitim videosuyla Türk mutfağının tarihsel gelişimini ve sağlıklı yönünü, birbirinden lezzetli yemek tariflerini öğrenecek.

      EİB tarafından tedarik edilen Türk baharatlarıyla hazırlanan, kuzu yahniden yaprak sarma ve pilakiye kadar birçok Türk yemeğini tanıyacak olan yabancı şefler, bu lezzetleri yurt dışında milyonlarca kişiye ulaştıracak. Ege Bölgesi’nin dünya çapında güçlü üretici olduğu zeytinyağı, çipura ve levrek, meyve-sebze mamulleri, tıbbı aromatik bitkiler, kuru üzüm, incir, zeytin ve yağlı tohum gibi ürünler de yemeklerde kullanılacak. Hazırlanan eğitim videoları, temmuz ayında Amerika Birleşik Devletleri’ndeki (ABD) Las Vegas Üniversitesi Turizm Otelcilik Okulu’na iletilecek.

      Türk gıda ürünlerinin, yıllık 160 milyar dolarlık gıda ürünü ithal eden ABD’ye ihracatını artırması hedeflenen ‘Turquality’ adlı projeye ilişkin imza töreni, İEÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün içinde bulunan Cam Restoran’da gerçekleştirildi. Protokol, EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi ve İEÜ Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar tarafından imzalandı. İEÜ adına proje yöneticisi de olan Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk, EİB Genel Sekreteri Cumhur İşbırakmaz, EİB Genel Sekreter Yardımcısı Serap Ünal, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün eğitmen şefi Ece Şener Aslay, akademisyenler ve proje destekçileri de törene katıldı. EİB ile İEÜ arasında 3 ay önce başlatılan ortak çalışmalar, protokolle birlikte resmiyete dökülerek geliştirilmiş oldu.  Toplantıda konuşan EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, ‘Turquality’ projesi ile birlikte dünyanın en önemli tüketici pazarı olan ABD’de Türk gıda ürünlerini tanıtmayı amaçladıklarını söyledi.

      ÖZEL JETTE TANITIM FİLMİ

      Bu yaz, projeye ilişkin tanıtım faaliyetlerini artıracaklarını belirten Eskinazi, “Türk mutfağının yurt dışındaki etkisini artıracak, gastronomi turizmi açısından ülkemizi  geliştirecek projemizi çok önemsiyor, üzerinde 1 yıldır titizlikle çalışıyoruz. Bu süre içinde birçok etkinliğe imza attık. Proje kapsamında ilk olarak, hazırlanan pazar araştırma raporunun ardından; 6 sektör için 6 ayrı şef ile tanıtım filmleri çektik. Las Vegas Üniversitesi’nin yerleşkesinde, o bölgenin ünlü şefleri tarafından; Türk gıda ürünlerini kullanarak ABD’li tüketicilerin damak tadına uygun menüler hazırlanıp videolar oluşturuldu. Ardından  da Las Vegas Üniversitesi Turizm Otelcilik Okulu mutfağında 6 ayrı hibrit tadım etkinliği serisi gerçekleştirildi. Projemizin daha da gelişmesi, tanıtımının etkin olarak yapılması için yeni hazırlıklarımız da var. Temmuz ayı ortalarına kadar, özel jette tanıtım filmi çekeceğiz, e-spor oyuncuları ile internet ortamında reklam ve şef yarışması gerçekleştireceğiz. Proje kapsamında yapılacak en önemli faaliyetlerden biri de İEÜ’de hazırlanacak eğitim içeriklerinin Las Vegas Üniversitesi müfredatında yer alacak olması. Projemize desteklerinden dolayı İzmir Ekonomi Üniversitesi’ne çok teşekkür ediyoruz” dedi.

      ÜLKEMİZ VE İZMİR’E GÜÇ KATACAK

      İEÜ Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar ise, Türkiye ve İzmir’e güç katacak böylesine önemli bir projenin içinde yer almaktan mutluluk duyduklarını söyledi. Üniversitelerindeki üst düzey İngilizce eğitimin de iş birliğini kolaylaştırdığını vurgulayan Prof. Dr. Aşkar, “Biz, üniversite olarak İzmir’in tamamını kampüsümüz olarak görüyor, İzmir ve ülkemize güç katacak her projenin paydaşı olmayı görev biliyoruz. EİB tarafından hayata geçirilen ‘Turquality’ projesi de buna çok güzel bir örnek. Dünyanın değişik yerlerinde, birçok gastronomi projesi var. Ama ‘Turquality’ projesi çok farklı. Bu projeyle hem Türk mutfağının tanıtımına büyük katkı sunulacak hem de ülkemize özgü ürünlerin yurt dışındaki kullanımı artacak.  Proje, üniversitemizde eğitim gören öğrencilerimize de yeni kazanımlar sağlayacak. Bugüne kadar projeye destek verdik, bundan sonra da Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüzün öncülüğünde her türlü katkıyı sağlamaya hazırız” diye konuştu.

      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik

      Gazete Kupürleri

      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      Türk mutfağı için dev birliktelik
      • HABERLER & DUYURULAR & ETKİNLİKLER

        • Tüm Haberler
        • Tüm Duyurular
        • Tüm Etkinlikler

      Resim

      HABERTÜM HABERLER

      ‘Portakal Kabuğundan’ Ambalaj Patent Aldı
      ‘Portakal Kabuğundan’ Ambalaj Patent Aldı

      İzmir Ekonomi Üniversitesi'nde (İEÜ) görevli bilim insanları, portakal kabuklarını kullanarak elde ettikleri doğa ambalajla meyve, et ve balık ürünlerin raf ...

      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      Lisansüstünde Mezuniyet Coşkusu
      Lisansüstünde Mezuniyet Coşkusu

      İzmir Ekonomi Üniversitesi’nde (İEÜ) yüksek lisans ve doktora eğitimlerini başarıyla tamamlayan 151 öğrenci, coşku dolu bir mezuniyet töreniyle diplomalarına kavuştu.  ...

      İlgili SKA:
      4
      8
      10
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      Çevre için Türkiye’ye Örnek Adım
      Çevre için Türkiye’ye Örnek Adım

      İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), sürdürülebilirlik ve çevreye katkı konusunda örnek bir adım daha atarak Ege Bölgesi’nde karbon ayak izini hesaplayan ...

      İlgili SKA:
      10
      11
      12
      13
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      İzmir Ekonomi 'Avrupa' Üçüncüsü
      İzmir Ekonomi 'Avrupa' Üçüncüsü

      Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) sonuçlarına göre yüzde 98.6 doluluk oranına ulaşarak Türkiye’nin en çok tercih edilen üniversiteleri arasına adını yazdıran ...

      İlgili SKA:
      4
      9
      17
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      Ormanları ‘Kuş Yuvaları’ Koruyacak
      Ormanları ‘Kuş Yuvaları’ Koruyacak

      İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Afet Yönetimi Risk Azaltma Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Gökhan Kılıç ile Mekatronik Mühendisliği ...

      İlgili SKA:
      3
      4
      10
      11
      13
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      Zirveye ‘İzmir Ekonomi’ İmzası
      Zirveye ‘İzmir Ekonomi’ İmzası

      Ege Bölgesi’nin ilk vakıf üniversitesi olarak eğitim yolcuğunu 24 yıldır sürdüren İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), yüzde 98.6’lık genel doluluk oranına ...

      İlgili SKA:
      3
      4
      8
      16
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      Sağlığın Yeni Neferleri
      Sağlığın Yeni Neferleri

      Beyaz önlüklerini giyerek başladıkları 6 yıllık eğitim yolculuğunu gururla ve mutlulukla bitiren hekimler, keplerini havaya fırlatarak mezuniyet coşkusunu doyasıya yaşadı.  ...

      İlgili SKA:
      3
      4
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook
      'Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen Üniversite'
      'Beslenme Dostu ve Fiziksel Aktiviteyi Destekleyen Üniversite'

      İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), öğrencilerin fiziksel, sosyal ve sportif gelişimlerini desteklemek amacıyla hayata geçirdiği ‘Sağlıklı Kampüs’ projesi kapsamında büyük başarıya ...

      İlgili SKA:
      3
      10
      17
      Devamı
      • WhatsApp
      • Linkedin
      • Twitter
      • Facebook

      KÜRESEL KARİYER

      İzmir Ekonomi Üniversitesi, dünya çapında bir üniversiteye dönüşürken aynı zamanda küresel çapta yetkinliğe sahip başarılı gençler yetiştirir.

      Daha Fazlası..

      BİLİME KATKI

      İzmir Ekonomi Üniversitesi, nitelikli bilgi ve yetkin teknolojiler üretir.

      Daha Fazlası..

      İNSANA DEĞER

      İzmir Ekonomi Üniversitesi, toplumsal fayda üretmeyi varlık nedeni olarak görür.

      Daha Fazlası..

      TOPLUMA FAYDA

      22 yıllık güç ve deneyimini toplumsal çalışmalara aktarmak..

      Daha Fazlası..

      İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ GÜZELBAHÇE KAMPÜSÜ

      Detaylar
      İzmir Ekonomi Üniversitesi
      Küresel Kariyer Yolculuğunda Tüm Gücümüzle Yanınızdayız!
      Türkiye'nin Seçkin Akademisyenleri İzmir Ekonomi'de
      İzmir Ekonomili'yiz Dünya'nın Her Yerindeyiz
      İzmir Ekonomi Üniversitesi
      izto logo
      İzmir Ticaret Odası Eğitim ve Sağlık Vakfı
      ito vakfı logo
      kuruluşudur.
      Logo

      İzmir Ekonomi Üniversitesi
      Sakarya Caddesi No:156
      35330 Balçova - İzmir / TÜRKİYE

      kampus İzmir

      • Üniversite
      • İEÜ'DE HAYAT
      • KAMPÜS YAŞAM
      • ÜNİVERSİTE İZMİR'DE YAŞANIR
      • PATENTLER
      • Kampüsİzmir
      • STÜDYO ve LABORATUVARLAR
      • Proje Geliştirme ve Teknoloji Transfer Ofisi
      • Kütüphane
      • KARİYER YÖNLENDİRME MERKEZİ
      • Çocuk Üniversitesi
      • İletişim

      İEÜ © Tüm hakları saklıdır.

      İEU